【发改】茂名生猪市场价格高位盘整

发布时间:2019-11-12 浏览次数:4次 收藏

据监测数据显示,本周(11月4日-8日)茂名生猪市场价格高位盘整。与上周相比,生猪出场价、总肉批发价、猪肉零售价分别上升1.61%、下降2.98%、上升2.91%。猪粮比价由上周的19.54:1升至19.85:1,继续在红色重度上涨区域(9.5:1以上)运行。

一、生猪市场各环节价格运行情况

(一)生产环节

本周,茂名生猪平均出场价为每500克22.04元,比上周21.69元上升1.61%,升幅进一步收窄。详见下图1:

(二)批发环节

本周,茂名生猪总肉批发平均价格每500克24.72元,比上周25.48元下降2.98%。详见下图2:

(三)零售环节

本周,茂名市场猪肉平均零售价格继续小幅上升。监测的4种猪肉平均零售价为每500克35.31元,比上周34.31元上升2.91%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋条肉(腩肉)平均零售价每500克分别为44.23元、37.80元、29.48元和29.71元。详见下图3:

  

(四)猪粮比价继续在红色重度上涨区域运行

本周茂名玉米平均批发价格为1.11元/500克,与上周价格持平。受生猪出场价格持续上升的影响,猪粮比价由上周的19.54:1升至19.85:1,继续在红色重度上涨区域(9.5:1以上)运行。详见下图4:

二、原因分析及后期预测

目前生猪供应不足的矛盾依旧突出,但由于猪肉价格持续高涨之后明显制约了居民的消费热情,从而转向消费牛、羊、禽肉及水产品,市场猪肉走货十分滞缓,屠宰企业大力压价收猪以缓解当前运营压力,伴随年底消费高峰的日渐临近,养殖端对后市仍持有强烈预期,压栏惜售情绪较高,短期内屠养双方激烈的博弈还将持续,整体猪价仍将高位盘整为主。